Ajankohtaista

Etusivu»Ajankohtaista

Avoin työpaikka

Jätä avoin hakemus

Olemme kasvava leipomoalan yritys ja etsimme innostuneita osaajia joukkoomme aina.

Lue lisää

Leipomomyymälät

Kesän makuja ja kohtaamisia Lieksan myymälässä

Lieksan leipomomyymälässä eletään vilkkainta vuodenaikaa. Kesä tuo mukanaan niin mökkiläisiä kuin matkailijoita eri puolilta Suomea. Myymälävastaava Seija kertoo, että hyvä sää houkuttelee väkeä liikkeelle ja tutut kesäasiakkaat palaavat vuodesta toiseen. ”Karjalanpiirakat, kukot ja kokonaiset ruisleivät ovat suosikkeja, ja mökkiviemisiksi lähtee usein paperipussiin pakattu Tuliaisleipä.” Turisteja on tullut Hangosta, Kotkasta, Riihimäeltä ja Turusta asti. Osa on […]

Lue lisää

Avoin työpaikka

Avoin työpaikka: Toimitusjohtaja

Porokylän Leipomo etsii uutta toimitusjohtajaa – tule johtamaan kasvavaa kotimaista leipomoa

Lue lisää

Yritys

Rantalan yksikkö sertifioitiin

Porokylän Leipomon uusi Rantalan yksikkö on saanut FSSC 22000 -sertifikaatin toukokuussa 2025 suoritetun auditoinnin jälkeen. Sertifikaatti kattaa elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän ja perustuu ISO 22000 -standardiin, alan teknisiin vaatimuksiin ja jatkuvan parantamisen periaatteisiin. Rantalan sertifioinnin myötä kaikki Porokylän Leipomon tuotantoyksiköt ovat nyt FSSC 22000 -sertifioituja.

Lue lisää

Ideat

Leipäpöydän suosikit muuttuvat – kaura nousussa, ruis laskussa

Me Porokylän Leipomolla olemme nähneet kauran suosion kasvun läheltä. Kauratuotteemme, kuten Korpikulkijan Kaurapalat ja gluteeniton Kaurajälkkäri ja ovat ottaneet paikkansa Suomen suosituimpien leipien joukossa.

Lue lisää

Inspiraatio

Porokylän Leipomo haastaa ohuet ruisleivät

Korpikulkijan Ohut Täysruis erottuu suositusta palaleipäkategoriasta 100 % täysjyvärukiisena uutuutena. Kotimaisesta rukiista valmistettu runsaskuituinen tuote leivotaan Porokylän uudessa Lieksan yksikössä, joka siirtyy syksyllä biokaasuun osana leipomon vihreää siirtymää. 

Lue lisää

Yritys

CDP Discloser -tuloksemme: merkittävä saavutus kestävän kehityksen edistämisessä

Leipomomme on saavuttanut CDP Discloser -arvioinnissa korkeimman mahdollisen tuloksen tänä vuonna, arvosanan B.
Tämä tunnustus osoittaa, että olemme edistäneet vastuullisuustyötämme merkittävästi ja saavuttaneet erinomaisen tason ympäristövaikutusten hallinnassa ja raportoinnissa.

Lue lisää

Ideat

Pullataikinan pitkä lepo – makua, rakennetta ja nautintoa kaikille

Porokylän Leipomolla ymmärrämme, että hyvä pullapitko ei synny kiireessä. Pitkä taikinanlepo on tärkeä osa valmistusprosessiamme, ja sillä on merkittävä vaikutus sekä leipurin työhön että lopputuotteen laatuun. 

Lue lisää

Inspiraatio

Ruisleipä elää ajassa: Itä-Suomen herkusta koko Suomen suosikiksi

Suomalaisen kulttuurin päivänä 28. helmikuuta juhlistetaan myös ruisleipäpäivää – kansallisruokaamme, joka on muuttanut muotoaan kuluttajien tarpeiden mukana. Perinteisen ruislimpun suosio on hiipunut, mutta ruisleipä elää vahvasti osana arkea. Yksi esimerkki tästä on Porokylän Leipomon Pikkueväs, joka on valloittanut koko Suomen.

Lue lisää

Yritys

Savua Kevätniemen leipomoyksikön kiinteistössä – tilanne ohi

Porokylän Leipomon tuotantotiloissa havaittiin 4. maaliskuuta 2025 savua, minkä seurauksena palokunta hälytettiin paikalle. Palon havaittiin levinneen paistouunihormin ympäriltä yläpohjaan, missä se sytytti eristeitä ja kattorakenteita. Henkilökunnan ja pelastuslaitoksen ripeän toiminnan ansiosta palo saatiin hallintaan, eikä se aiheuttanut laajempia vahinkoja.

Lue lisää