Leivomme elämyksiä
Me Porokylällä tiedämme, että taidon ohella leipä tehdään, kuten nautitaankin – tunteella.
Oli kyseessä sitten perimässämme elävä korpikansan hulluus tai jääräpäisyys, emme suostu tyytymään tavanomaiseen.
Leivomme elämyksiä
Me Porokylällä tiedämme, että taidon ohella leipä tehdään, kuten nautitaankin – tunteella.
Oli kyseessä sitten perimässämme elävä korpikansan hulluus tai jääräpäisyys, emme suostu tyytymään tavanomaiseen.
Leivomme elämyksiä
Me Porokylällä tiedämme, että taidon ohella leipä tehdään, kuten nautitaankin – tunteella.
Uunituoreet uutuustuotteet
Emme tyydy tähän hetkeen vaan etsimme aina uutta.
Kehitämme jatkuvasti uusia leipomotuotteita – rukiista, kaurasta ja vaihtoehtoisista viljoista. Uutuuksissamme yhdistyvät käsityö, maku ja rohkeus kokeilla uutta.
Täältä löydät tuoreimmat ruisleivät, gluteenittomat leivät ja sesongin erikoisuudet – suoraan meidän uuneistamme.
Ajankohtaista
Porokylällä tapahtuu, pysy mukana matkassa.
Täältä löydät ajankohtaiset uutiset, kampanjat, tapahtumat ja tuotelanseeraukset. Kerromme myös, missä voit kohdata meidät – siellä missä leipä kasvaa ja missä sitä nautitaan.
Visiomme
Suomen arvostetuinta leipää.
Meille leivän arvo syntyy tinkimättömyydestä, jolla se tehdään käsityötätaitoa, luonnon raaka-aineita ja elämyksellisiä makuja kunnioittaen. Tämän arvon haluamme välittää myös asiakkaillemme. Tavoitteemme on olla Suomen arvostetuin ja tunnetuin ruisleiväntuottaja, jonka leipä valitaan hyllystä, silloin kun halutaan parasta.
Missiomme
Leivomme
elämyksiä.
Suomalainen leipä on meille enemmän kuin elintarvike. Se on ikiaikaisen luontomme antimien ja edeltävien sukupolviemme muovaama kansallisaarre, josta jalostamme esiin aikamme makuun sopivia vivahteita. Ylläpitäessämme perinteitä ja luodessamme uutta, luomme suomalaisen leivän ympärille uudenlaisia, kiehtovia ja innostavia elämyksiä.
Reseptit
Maukasta vaihtelua aamu-, väli- tai iltapalaksi sekä juhlahetkiin – Porokylän Leipomon valikoimasta löydät näppärät vaihtoehdot mihin tahansa tilanteeseen.
Katso reseptit maistuviin herkkuihin.
Tuotteet
Rakastamme vanhoja perinteitä, mutta haluamme olla luomassa myös
uusia. Gluteenittomissa leipomotuotteissa haluamme olla koko tuoteryhmän
ja hyvinvointiajattelun suomalainen uudistaja, leipoen leipää, joka
sopii ihan kaikille.
Kaurajälkkäri 4 kpl / 240 g, gluteeniton
Kaurajälkkäri on juureen leivottu lisäaineeton, runsaskuituinen ja gluteeniton jälkiuunileipä.
Kaurajälkkäri on leivottu 100 % suomalaisesta täysjyväkaurasta, ja se sisältää luonnostaan runsaasti kauran betaglukaani – vesiliukoista kuitua, jolla on tutkitusti terveyttä edistäviä vaikutuksia. Reilusti kuitua ja suutuntumaa nyt isommassa palakoossa.
Pure Kaura 6 kpl / 360 g
Pure Kaura – täydellinen pala purtavaksi.
Suomalaisesta täysjyväkaurasta leivottu jälkiuunimainen suosikkileipä, Pure Kaura – nyt suuremassa palakoossa! Runsaskuituinen, lisäaineeton purtavan jyväisä kaurapala on täydellinen valinta aamiaiselle, välipalalle tai eväsretkelle täytettynä lempitäytteilläsi. Pidempi paisto tuo leipään täyteläisen syvän maun ja rakenteesta mehevän, mutta säilyvän.
Koe Pure Kauran tuttu maku ja mehevyys, nyt isompana – arjen pieni hetki, joka tekee hyvää.
Kaurapellon Hilma 400 g
Kauran kultaa arkeen
Käsin leivottu vehnäkauraleipä, valmiiksi siivutettu. 38 % suomalaista täysjyväkauraa viljaraaka-aineista.
Tumma kaurapala 4 kpl / 240 g, gluteeniton
Pehmeä ja maukas gluteeniton leipä– hyvinvointia Lieksasta
Uusin palaleipämme on saanut lämpimän vastaanoton jo ennen lanseeraustaan – erityisesti sen mehevyys ja miellyttävä maku ovat tehneet vaikutuksen koemaistajiin. Tämä gluteeniton tummempi palaleipä ei maistu ”gluteenittomalta”, vaan yksinkertaisesti hyvältä leivältä.
Se on runsaskuituinen ja valmistettu 100 % gluteenittomista viljaraaka-aineista, jotka tukevat hyvinvointia osana monipuolista ruokavaliota. Leipä leivotaan hyvinvoinnin leipomossamme Lieksassa, jossa meillä on vuosien kokemus gluteenittomasta leivonnasta ja sydämellinen ote käsityöhön. Haluamme tarjota vaihtoehtoja, jotka maistuvat koko perheelle – riippumatta siitä, noudattaako gluteenitonta ruokavaliota vai ei.
Marjapiiras 2 kpl / 150 g, gluteeniton
Tämä herkullinen marjapiiras kätkee sisäänsä mehukasta vadelmaa ja raikasta puolukkaa. Gluteeniton, laktoositon ja voilla leivottu. Mehevä ja murumainen pohja hellii makunystyröitä ja tekee yhdessä hillotäytteen kanssa jokaisesta suupalasta pienen elämyksen. Marjapiiras on pehmeä herkku, jonka voit nauttia lusikalla sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kera.
Siemensydän 4 kpl / 200 g, gluteeniton pakaste
Siemensydän on käyttövalmis pakasteleipä, jossa on auringonkukan-, kurpitsan- ja chiansiemeniä. Leivottu Lieksassa. Gluteeniton siemenpalaleipä sisältää 9 % proteiinia ja 6 % kuitua. Viljaraaka-aineista 100 % on suomalaista täysjyväkauraa.
Käyttöohje
Sulatus: Voit sulattaa ja lämmittää leivät leivänpaahtimessa, mikrossa tai uunissa. Huoneenlämmössä leivät sulavat noin 45 minuutissa. Huom! Käytä tarvittaessa leiville omaa paahdinta, näin varmistat ettei kontaminaatioriskiä gluteeniin ole.
Mikroaaltouuni: aseta leivät mikronkestävälle lautaselle ja sulata puolella teholla (450 W) 1–2 minuuttia.
Uuni: lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä jäiset leivät leivinpaperin päälle pellille. Kuumenna uunin keskitasossa noin 5 minuuttia.
Haluan jättää ideoita tai toiveita leipomolle
Joten jos sinulla on jokin idea tai toive niin kerro se meille täyttämällä palautelomake.
Blogit
Leipominen on meille intohimo ja haluamme jakaa tietoutta leivän ympärillä.
Blogissamme sukellamme leipomisen maailmaan: raaka-aineisiin, leivontaan, hyvinvointiin ja pohjoiskarjalaiseen leipomoperinteeseen. Kerromme, mistä hyvä maku syntyy ja miksi leipä on enemmän kuin pelkkää syötävää pöydässä.
Lue, oivalla ja innostu.
