Porokylän Leipomo tuo aitoja makuja suomalaiseen ruokapöytään.
Porokylän Pikkueväs leivotaan samalla tavalla, kuten ruislimput on leivottu jo satojen vuosien ajan. Käsin, aitoon juureen, lähellä kasvaneesta rukiista – ja tunteella. Sen ainutlaatuisen mehevän maun taustalla ovat sisällä muhivat jyväpalaset.
Leivomme elämyksiä
Me Porokylällä tiedämme, että taidon ohella leipä tehdään, kuten nautitaankin – tunteella.
Oli kyseessä sitten perimässämme elävä korpikansan hulluus tai jääräpäisyys, emme suostu tyytymään tavanomaiseen.
Leivomme elämyksiä
Rakastamme vanhoja perinteitä, mutta haluamme olla luomassa myös uusia.
Gluteenittomissa leipomotuotteissa haluamme olla koko tuoteryhmän ja hyvinvointiajattelun suomalainen uudistaja, leipoen leipää joka sopii ihan kaikille.
Uunituoreet uutuustuotteet
Emme tyydy tähän hetkeen vaan etsimme aina uutta.
Kehitämme jatkuvasti uusia leipomotuotteita – rukiista, kaurasta ja vaihtoehtoisista viljoista. Uutuuksissamme yhdistyvät käsityö, maku ja rohkeus kokeilla uutta.
Täältä löydät tuoreimmat ruisleivät, gluteenittomat leivät ja sesongin erikoisuudet – suoraan meidän uuneistamme.
Ajankohtaista
Porokylällä tapahtuu, pysy mukana matkassa.
Täältä löydät ajankohtaiset uutiset, kampanjat, tapahtumat ja tuotelanseeraukset. Kerromme myös, missä voit kohdata meidät – siellä missä leipä kasvaa ja missä sitä nautitaan.
Visiomme
Teemme
täyshyvää.
Hyvä ei riitä. Me teemme täyshyvää. Täyshyvä on maku, jonka vuoksi leipä valitaan uudelleen. Se on leipomotuotteita, jotka tukevat hyvää arkea ja hyvinvointia. Se on raaka-aineita, joiden alkuperän tunnemme – ja käsityötä, josta kannamme ylpeyttä. Täyshyvä on rohkeutta uudistua ja kasvaa yhdessä asiakkaidemme ja kumppaneidemme kanssa. Se on työpaikka, jossa elämysleipurit saavat tehdä työnsä sydämellä. Me emme leivo vain leipää. Teemme täyshyvää ja teemme sen Porokylän tavalla.
Missiomme
Leivomme
elämyksiä.
Suomalainen leipä on meille enemmän kuin elintarvike. Se on ikiaikaisen luontomme antimien ja edeltävien sukupolviemme muovaama kansallisaarre, josta jalostamme esiin aikamme makuun sopivia vivahteita. Ylläpitäessämme perinteitä ja luodessamme uutta, luomme suomalaisen leivän ympärille uudenlaisia, kiehtovia ja innostavia elämyksiä.
Reseptit
Maukasta vaihtelua aamu-, väli- tai iltapalaksi sekä juhlahetkiin – Porokylän Leipomon valikoimasta löydät näppärät vaihtoehdot mihin tahansa tilanteeseen.
Katso reseptit maistuviin herkkuihin.
Tuotteet
Rakastamme vanhoja perinteitä, mutta haluamme olla luomassa myös
uusia. Gluteenittomissa leipomotuotteissa haluamme olla koko tuoteryhmän
ja hyvinvointiajattelun suomalainen uudistaja, leipoen leipää, joka
sopii ihan kaikille.
Pehmo sämpylä, rouhe 2 kpl / 170 g gluteeniton
Tuplapuusti 300 g
Korpikulkijan sämpylät, rouhe 3 kpl / 240 g
Korpikulkijan lempeä pala 6 kpl / 270 g
Korpikulkijan sämpylät, vehnä 3 kpl / 240 g
Mokkaherkku 2 kpl / 160 g, gluteeniton
Haluan jättää ideoita tai toiveita leipomolle
Joten jos sinulla on jokin idea tai toive niin kerro se meille täyttämällä palautelomake.
Blogit
Leipominen on meille intohimo ja haluamme jakaa tietoutta leivän ympärillä.
Blogissamme sukellamme leipomisen maailmaan: raaka-aineisiin, leivontaan, hyvinvointiin ja pohjoiskarjalaiseen leipomoperinteeseen. Kerromme, mistä hyvä maku syntyy ja miksi leipä on enemmän kuin pelkkää syötävää pöydässä.
Lue, oivalla ja innostu.
Leipä tunnetaan erityisesti hiilihydraattien ja kuidun lähteenä. Harvemmin tullaan ajatelleeksi, että viljatuotteista saadaan myös kasviproteiinia. Leipä täydentääkin luontevasti päivän proteiininsaantia osana monipuolista ruokavaliota. Huomio proteiinin määrän sijasta sen lähteisiin Leipätiedotuksen mukaan suomalaiset saavat ravinnostaan yleisesti riittävästi proteiinia. Pelkän määrän sijaan huomiota kannattaa kiinnittää myös proteiinin lähteisiin ja kasviproteiinin osuuteen ruokavaliossa. Viljatuotteet, kuten leipä, ovat yksi […]
Pakastatko leivän vai säilytätkö sen huoneenlämmössä? Paahdatko siivut aamiaiselle vai syötkö ne sellaisenaan? Porokylän Leipomon tilaama tutkimus osoittaa, että kuluttajien arkiset valinnat vaikuttavat leivän ympäristövaikutuksiin enemmän kuin moni osaa ajatella. Vaikka kotikäytön ympäristökuorma on kokonaisuudessaan pieni, erityisesti sähkön alkuperä ja leipähävikin määrä vaikuttavat siihen, millainen ympäristöjalanjälki leivälle lopulta muodostuu. Leivän kotikäytön osuus hiilijalanjäljestä on varsin […]
Porokylän Leipomo Instagramissa