Brunssisämpylä avokadolla, pekonilla ja halloumilla
Täyteläinen brunssisämpylä kruunaa kiireettömän aamun tai viikonlopun brunssipöydän. Korpikulkijan Vehnäsämpylä saa seurakseen samettista avokadotahnaa, rapeaa pekonia, paistetun kananmunan ja herkullista halloumia. Lopuksi maustetut seesaminsiemenet viimeistelevät makuelämyksen.
Tämä näyttävä mutta helposti valmistuva sämpylä sopii niin aamiaiseksi, brunssille kuin rennoksi lounaaksikin. Voit tarjoilla sen rahkan ja kahvin kanssa tai koota tarjolle osaksi isompaa brunssikattausta.
Vinkkinä voit vaihtaa pekonin kylmäsavuloheen, jolloin saat reseptistä hieman kevyemmän mutta yhtä herkullisen version.
