Kesän makuja ja kohtaamisia Lieksan myymälässä

Lieksan leipomomyymälässä eletään vilkkainta vuodenaikaa. Kesä tuo mukanaan niin mökkiläisiä kuin matkailijoita eri puolilta Suomea. Myymälävastaava Seija kertoo, että hyvä sää houkuttelee väkeä liikkeelle ja tutut kesäasiakkaat palaavat vuodesta toiseen. ”Karjalanpiirakat, kukot ja kokonaiset ruisleivät ovat suosikkeja, ja mökkiviemisiksi lähtee usein paperipussiin pakattu Tuliaisleipä.”

Turisteja on tullut Hangosta, Kotkasta, Riihimäeltä ja Turusta asti. Osa on ohikulkumatkalla, osa kiertää Pielisen kauniita maisemareittejä, joissa suosittuja pysähdyspaikkoja ovat muun muassa Paalasmaa, Rekiniemi, Koli ja Bomban alue Nurmeksessa. Seija kertoo, että kesä on kiireistä aikaa myös henkilökunnalle: tavaraa tarvitaan enemmän ja asiakkaita riittää. Työn vastapainona hän nauttii kesästä pyöräillen jopa yli 50 km lenkkejä ilman sähköavustusta, hoitaa kotia ja viettää aikaa vesillä.

Myymälän arkea elävöittää myös kesätyöntekijä Eino, joka on aiemmin ollut myymälätöissä ja pääsi tänä kesänä kokeilemaan myös toimistotöitä. ”Yllättävää oli, kuinka mukavaa ja vaihtelevaa työ oli toimistolla – asiakaspalautteisiin vastaaminen ja tilausten tallentaminen oli kiinnostavaa.” Nyt Eino työskentelee jälleen myymälässä, ja suosittelee asiakkaille vaniljapitkoa ja tuoreita piirakoita – vaikka vaniljapitko on niin hyvää, että sitä on tullut jo syötyä vähän liikaakin, hän nauraa.

Vapaa-ajalla Eino kalastaa ja pelaa lentopalloa kavereiden kanssa Ahvenisen kentällä, joka sijaitsee kätevästi Lieksan, Enon ja Joensuun keskivälillä. ”Kesä menee nopeasti, kun on hyviä kavereita ja tekemistä.”

Lieksan leipomomyymälä palvelee arkisin klo 8–15 Kevätniemessä. Nurmeksen leipomomyymälä palvelee arkisin klo 8-16 Itä-kaupungissa. Valikoimasta löytyy laaja kattaus Porokylän Leipomon perinteisiä ja gluteenittomia tuotteita sekä kahvipiste, jossa voi pysähtyä herkuttelemaan ja hengähtämään.

Tervetuloa piipahtamaan – kesän parhaat kohtaamiset syntyvät tuoreen leivän äärellä!

Porokylän Leipomo Oy on Suomen 6. suurin leipomo, suurin ruislimppujen valmistaja ja gluteenittomien kahvileipien ykkönen. Porokylän Leipomon tuotteet löytyvät kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen. Vuonna 1983 perustetun pohjoiskarjalaisen perheyhtiön leipomot sijaitsevat Nurmeksessa ja Lieksassa. Yhtiöllä on myymäläleipomo Joensuussa. Porokylän Leipomossa työskentelee 180 työntekijää. Vuonna 2025 yhtiön liikevaihtoa oli 25,4 miljoonaa euroa.  

Lue myös

Korpikulkijan vehnäsämpylä
Korpikulkijan Vehnäsämpylä on kehitetty vastaamaan kuluttajien toiveeseen: mehevä sämpylä, joka säilyy useita päiviä. Reilun kokoinen, pehmeä ja viljaisa artesaanisämpylä tuo arkeen pientä luksusta – sellaisenaan tai runsaasti täytettynä. Nyt sämpylähyllyistä löytyy tuote, joka säilyttää mehevyytensä pitkään.
Arviointia voi opetella
Kun kehitämme uusia tuotteita tai varmistamme tuttujen suosikkien tasalaatuisuuden, emme luota pelkästään resepteihin ja mittareihin. Yhtä tärkeä työkalu on aistinvarainen arviointi eli se, miltä leipä näyttää, tuoksuu, tuntuu ja maistuu. Porokylän Leipomolla aistinvarainen arviointi on osa arkea. Se tarkoittaa käytännössä sitä, että koulutettu henkilöstö arvioi tuotteita järjestelmällisesti: onko palaleivän kuori sopivan sitkeä, miltä limpun sisus tuntuu suussa tai kuinka voimakkaana rukiin maku koetaan.
Vesa Laitinen
Porokylällä alkuvuosi on käynnistynyt vauhdikkaasti, kun Vesa Laitinen aloitti tehtävässään uutena toimitusjohtajana tammikuun alussa. – Ensimmäiset viikot ovat kuluneet tutustuessa leipomoyksiköihin, arjen tekemiseen ja ennen kaikkea niihin ihmisiin, joiden käsissä Porokylän tuotteet syntyvät, Vesa kertoo.
Teffjälkkäri ja kaurajälkkäri
Pakkausuudistuksen myötä Porokylän Gluteeniton haluaa laajentaa käsitystä gluteenittomista tuotteista osana monipuolista ja hyvinvoivaa arkea. Siinä missä pakkaus houkuttelee nappaamaan tuotteen kaupasta, jatkavat herkulliset maut samaa tarinaa.
Kouvola
Porokylän Leipomon myymäläleipomon toiminta päättyy 18.01.2026 Kouvolan Veturissa.

Toivo Porokylän tuotteita omaan kauppaasi

Haluaisitko nähdä Porokylän Leipomon tuotteita omassa lähikaupassasi? Siirry kaupan sivulle ja jätä toive.

Tilaa uutiskirjeemme

Mitkä seuraavista aihealueista kiinnostavat sinua?