Laura Hyvärinen nimitetty Porokylän Leipomon tuotekehitysjohtajaksi

Laura Hyvärinen on nimitetty Porokylän Leipomon tuotekehitysjohtajaksi 18.8.2025 alkaen. Uudessa roolissaan Laura vastaa tuotekehityksen kokonaisuudesta ja tiimin johtamisesta. Lisäksi hän jatkaa yritysvastuun ja viestinnän kokonaisuuksien parissa sekä toimii laadun ja puhtaanapidon tiimin esihenkilönä.

Työssä ja vapaalla Lauralle tärkeää on toisista välittäminen, vastuun kantaminen ja hyvinvoinnin edistäminen. Hän uskoo, että parhaat tulokset syntyvät yhdessä tekemällä ja toisia tukemalla. Vapaa-ajallaan Laura viihtyy perheen ja ystävien seurassa, liikunnan parissa tai metsäpoluilla, ja nauttii keskusteluista, jotka ulottuvat pintaa syvemmälle.

Laura on elintarviketieteiden maisteri ja kokenut asiantuntija, jolla on vahva tausta liiketoiminnan kehittämisestä, vastuullisuudesta ja esihenkilötyöstä. Hän on työskennellyt Porokylän Leipomolla 2,5 vuoden ajan.

Olen työskennellyt koko työurani elintarvikealalla, mutta nyt ensimmäistä kertaa tuotekehityksessä. On innostavaa päästä viemään Porokylän tuotekehitystä eteenpäin yhdessä tiimin kanssa. Haluan varmistaa, että kuluttajillemme tarjoamme jatkossakin herkullisia ja vastuullisia tuotteita, kertoo Laura.

Tuotekehityksen johtaminen edellyttää tänä päivänä teknisen osaamisen ja markkinaymmärryksen lisäksi kykyä yhdistää erilaisia näkökulmia käytännönläheiseksi toiminnaksi. Lauran työskentelytavassa näkyy arjen suunnannäyttäjän rooli: hän rakentaa luottamusta, uskoo yhdessä tekemiseen ja kannustaa tiimiään kehittymään.

Jatkossakin pidämme huolen siitä, että tuotteidemme tärkein ominaisuus – maku – on aina kehitystyömme keskiössä. Muutosten myötä vahvistamme kykyämme vastata asiakkaiden ja kumppaneiden odotuksiin entistä ketterämmin ja pitkäjänteisemmin.

Porokylän Leipomo Oy on Suomen 6. suurin leipomo, suurin ruislimppujen valmistaja ja gluteenittomien kahvileipien ykkönen. Porokylän Leipomon tuotteet löytyvät kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen. Vuonna 1983 perustetun pohjoiskarjalaisen perheyhtiön leipomot sijaitsevat Nurmeksessa ja Lieksassa. Yhtiöllä on myymäläleipomo Joensuussa. Porokylän Leipomossa työskentelee 180 työntekijää. Vuonna 2025 yhtiön liikevaihtoa oli 25,4 miljoonaa euroa.  

Lue myös

Korpikulkijan vehnäsämpylä
Korpikulkijan Vehnäsämpylä on kehitetty vastaamaan kuluttajien toiveeseen: mehevä sämpylä, joka säilyy useita päiviä. Reilun kokoinen, pehmeä ja viljaisa artesaanisämpylä tuo arkeen pientä luksusta – sellaisenaan tai runsaasti täytettynä. Nyt sämpylähyllyistä löytyy tuote, joka säilyttää mehevyytensä pitkään.
Arviointia voi opetella
Kun kehitämme uusia tuotteita tai varmistamme tuttujen suosikkien tasalaatuisuuden, emme luota pelkästään resepteihin ja mittareihin. Yhtä tärkeä työkalu on aistinvarainen arviointi eli se, miltä leipä näyttää, tuoksuu, tuntuu ja maistuu. Porokylän Leipomolla aistinvarainen arviointi on osa arkea. Se tarkoittaa käytännössä sitä, että koulutettu henkilöstö arvioi tuotteita järjestelmällisesti: onko palaleivän kuori sopivan sitkeä, miltä limpun sisus tuntuu suussa tai kuinka voimakkaana rukiin maku koetaan.
Vesa Laitinen
Porokylällä alkuvuosi on käynnistynyt vauhdikkaasti, kun Vesa Laitinen aloitti tehtävässään uutena toimitusjohtajana tammikuun alussa. – Ensimmäiset viikot ovat kuluneet tutustuessa leipomoyksiköihin, arjen tekemiseen ja ennen kaikkea niihin ihmisiin, joiden käsissä Porokylän tuotteet syntyvät, Vesa kertoo.
Teffjälkkäri ja kaurajälkkäri
Pakkausuudistuksen myötä Porokylän Gluteeniton haluaa laajentaa käsitystä gluteenittomista tuotteista osana monipuolista ja hyvinvoivaa arkea. Siinä missä pakkaus houkuttelee nappaamaan tuotteen kaupasta, jatkavat herkulliset maut samaa tarinaa.
Kouvola
Porokylän Leipomon myymäläleipomon toiminta päättyy 18.01.2026 Kouvolan Veturissa.

Toivo Porokylän tuotteita omaan kauppaasi

Haluaisitko nähdä Porokylän Leipomon tuotteita omassa lähikaupassasi? Siirry kaupan sivulle ja jätä toive.

Tilaa uutiskirjeemme

Mitkä seuraavista aihealueista kiinnostavat sinua?