Uudistavaa paikallisenergiaa: herätetään kyläilykulttuuri eloon

Paikallinen energia ei ole vain luonnonvarojen hyödyntämistä, vaan myös yhteisöllisyyden voiman vapauttamista.

Maaseudun elinvoima syntyy ihmisten kohtaamisista, ja yksi perinteisistä tavoista kohdata on ollut kyläily. Nykyään, kun kiire ja arjen vaatimukset ajavat monia erilleen, kyläilykulttuuri on jäänyt taka-alalle. Yhä useampi tuntee yksinäisyyttä, ja kutsuja kyläilemään odotetaan usein turhaan. On aika kääntää ajattelutapaa: miksi odottaa kutsua, kun voimme lähteä kylään oma-aloitteisesti, vaikkapa tuoreen leivän kera?

Monet tutkimukset osoittavat, että sosiaalinen kanssakäyminen on tärkeä hyvinvoinnin lähde, ja ihmiset ilahtuvat yllätysvieraista, jotka tuovat mukanaan jotain tarjottavaa. Yllätysvierailut tuoreen leivän tai pullan kanssa voivat olla juuri se kaivattu yhteisöllinen ele, joka elvyttää kyläilykulttuuria. Porokylän Leipomo voi tässä tarjota valmiita ratkaisuja: leivät ja leivonnaiset, jotka ovat helppo tapa piristää jonkun päivää ja luoda tilaisuuksia kohtaamisille.

Pohjois-Karjalaiset rotinat

Kuvitellaan tilanne, jossa ovi aukeaa ja ystävä tai naapuri ilmestyy kynnysmatolle tuoreen ruisleivän kanssa. Tällainen pieni, mutta merkityksellinen teko voi tuoda valtavasti iloa arkeen. Pohjois-Karjalassa on vanha perinne viedä rotinoita, eli leivonnaisia ja herkkuja, tuoreille vanhemmille. Samoin uuteen taloon tuotiin leipää ja suolaa symboloimaan hyvinvointia ja kodin onnea. Ehkä voisimme herättää nämä perinteet henkiin tuomalla niitä nykyarkeen? Porokylän Leipomon Pikkutuliainen on myös loistava esimerkki tuotteesta, joka nimensäkin puolesta sopii täydellisesti kyläilykulttuurin elvyttämiseen.

Leipomo ei itse ole toiminnan moottori, mutta voimme rohkaista ja inspiroida ihmisiä toimimaan. Voisimme esimerkiksi kysyä: mitä jos seuraavan kerran lähdettäisiin kylään ilman kutsua, leivän tai leivonnaisen kanssa? Yhteiset hetket rakentuvat pienistä teoista, ja joskus tarvitaan vain pieni sysäys, että kyläilykulttuuri pääsee kukoistamaan uudelleen. Voisiko tällainen kampanja, kuten ”Leipä mukaan ja kylään!”, innostaa ihmisiä? Ehkä ensi kerralla sinä olet se, joka vie yllätyksenä leipää ja iloa naapurille tai ystävälle.

Paikallinen energia ei ole vain luonnonvarojen hyödyntämistä, vaan myös yhteisöllisyyden voiman vapauttamista. Maaseudun elinvoima syntyy ihmisten kohtaamisista, ja Porokylän Leipomo haluaa olla tukemassa tätä kehitystä tarjoamalla tuotteita, jotka kannustavat kohtaamisiin ja yhteisölliseen energiaan. Emme yksin voi muuttaa kulttuuria, mutta voimme tarjota maistuvan syyn aloittaa – ja se on jo paljon!

Porokylän Leipomo Oy on Suomen 6. suurin leipomo, suurin ruislimppujen valmistaja ja gluteenittomien kahvileipien ykkönen. Porokylän Leipomon tuotteet löytyvät kauppojen hyllyiltä ympäri Suomen. Vuonna 1983 perustetun pohjoiskarjalaisen perheyhtiön leipomot sijaitsevat Nurmeksessa ja Lieksassa. Yhtiöllä on myymäläleipomo Joensuussa. Porokylän Leipomossa työskentelee 180 työntekijää. Vuonna 2025 yhtiön liikevaihtoa oli 25,4 miljoonaa euroa.  

Lue myös

Korpikulkijan vehnäsämpylä
Korpikulkijan Vehnäsämpylä on kehitetty vastaamaan kuluttajien toiveeseen: mehevä sämpylä, joka säilyy useita päiviä. Reilun kokoinen, pehmeä ja viljaisa artesaanisämpylä tuo arkeen pientä luksusta – sellaisenaan tai runsaasti täytettynä. Nyt sämpylähyllyistä löytyy tuote, joka säilyttää mehevyytensä pitkään.
Arviointia voi opetella
Kun kehitämme uusia tuotteita tai varmistamme tuttujen suosikkien tasalaatuisuuden, emme luota pelkästään resepteihin ja mittareihin. Yhtä tärkeä työkalu on aistinvarainen arviointi eli se, miltä leipä näyttää, tuoksuu, tuntuu ja maistuu. Porokylän Leipomolla aistinvarainen arviointi on osa arkea. Se tarkoittaa käytännössä sitä, että koulutettu henkilöstö arvioi tuotteita järjestelmällisesti: onko palaleivän kuori sopivan sitkeä, miltä limpun sisus tuntuu suussa tai kuinka voimakkaana rukiin maku koetaan.
Vesa Laitinen
Porokylällä alkuvuosi on käynnistynyt vauhdikkaasti, kun Vesa Laitinen aloitti tehtävässään uutena toimitusjohtajana tammikuun alussa. – Ensimmäiset viikot ovat kuluneet tutustuessa leipomoyksiköihin, arjen tekemiseen ja ennen kaikkea niihin ihmisiin, joiden käsissä Porokylän tuotteet syntyvät, Vesa kertoo.
Teffjälkkäri ja kaurajälkkäri
Pakkausuudistuksen myötä Porokylän Gluteeniton haluaa laajentaa käsitystä gluteenittomista tuotteista osana monipuolista ja hyvinvoivaa arkea. Siinä missä pakkaus houkuttelee nappaamaan tuotteen kaupasta, jatkavat herkulliset maut samaa tarinaa.
Kouvola
Porokylän Leipomon myymäläleipomon toiminta päättyy 18.01.2026 Kouvolan Veturissa.

Toivo Porokylän tuotteita omaan kauppaasi

Haluaisitko nähdä Porokylän Leipomon tuotteita omassa lähikaupassasi? Siirry kaupan sivulle ja jätä toive.

Tilaa uutiskirjeemme

Mitkä seuraavista aihealueista kiinnostavat sinua?