Gluteeniton Voileipäkakku

Tämä mehevä voileipäkakku pitää sisällään aivan todella herkullisen ja hippasen tulisen wasabi-tillipeston ja maidottoman savulohitahnan. Vegaaniseen versioon voi käyttää porkkalaa,ohje porkkalaan reseptissä. Kakku kuorrutetaan maidottomalla tuorejuustolla ja koristellaan maun mukaan.

Valkosipuli-persiljasienet

Herkutteluhetkiin ihanan kirpeä ja valkosipulinen sienipannu! ⁣Rieska on 100% kauraa ja sopii herkällekin vatsalla.

Leipäressi

Perinteisin hävikkiruoka leivästä on varmasti leipäressi. Tällä ruualla on monta nimeä ja reseptejäkin yhtä monta kuin emäntiä. Ruisleivän kannikoista haudutettu muhennos tuodaan tähän päivään tuoreilla yrteillä kuten timjamilla.

Arkikalapasta ja rapeaksi paistettu Pure Kaura

Tämän nopeampaa pastaa saa etsiä. Mehukas mutta mausteinen arkikalapasta on arjentaklaaja, joka maistuu kaikille. Ruuan hiilijalanjälkeä voi pienentää valitsemalla kalaksi Pielisen kalan Arkikalaa. Kalan öljy sopii ruuan maustamiseen, joten se kannattaa kaataa mukaan. Porokylän Leipomon Pure Kaura maistuu pastan lisukkeena sellaisenaan sekä rapeaksi pannulla paistettuna sitruunankuoren ja yrttien kanssa.

Vaniljapitko ja Suolakinuskikaakao

Porokylän pumpulin pehmeä vaniljapitko tulee syödä sellaisenaan. Tämä pullien kuningatar saa vierelleen täyteläisen kaakaon, joka koristellaan ihanasti valuvalla kinuskilla! Kaakaon voi juoda myös halutessaan myös kylmänä.

Pullavanukas Mummanpullasta

Pullahävikkiä syntyy harvemmin, mutta jos se tilanne yllättää, tee hieman kuivahtaneesta pullasta tätä mehevää pullavanukasta. Resepti on helppo ja se valmistuu uunissa 30 minuutissa.

Sitrushoukutus ja Hunaja-kanelilatte

Mikään ei voita rauhallista kahvihetkeä ja ihania leivoksia, jotka sulavat suussa. Valmista kahvi maustamalla se kanelilla ja vaahdottamalla maito kuohkeaksi.

Eränkävijän Tattarilimppu

Vahvoja makuja metsäretken jälkeen tai nuotiolla syötäväksi. Mikään ei taida olla enemmän eränkävijän mieleen nuotiolla kuin ryynimakkara sinapilla ja hyvä nokipannukahvi. Näissä leivissä maistuu seikkailu!

Gluteenittomat riisipiirakat & Porotuorejuusto

Kylmäsavustettu pororouhe ja tuorejuusto on monikäyttöinen lisuke. Sillä voi täyttää voileipäkakun, ruisnapit tai piirakat! Tahna valmistuu nopeasti eikä tarvitse mausteeksi kuin muutamana rouhaisun mustapippuria.