Gluteenittomat riisipiirakat & Tofuvoi

Tee perinteinen munavoi vegaanisesti. Käyttämällä tofua, kala namak suolaa ja kasvismargariinia saat piirakan päälle perinteisen täytteen, mutta kasvipohjaisena.

Porokylän gluteenittomia Riisipiirakoita 

1 pkt maustamtonta kiinteää tofua
130 g Keiju merisuola margariinia
1 tl Kala Namak- suolaa

Tofussa on nestettä, joka kannattaa kuivat pois. Ota tofu paketista ja painele sitä kevyesti keittiöpyyhkeen tai paperin välissä. Murentele tofu kulhoon ja lisää margariini. Sekoita ja lisää Kala Namak- suola.

* Kala Namak- suolaa saa hyvin varustelluista kaupoista. Se on kauniin purppuran väristä ja siinä on mieto rikin tuoksu. Sitä käytetään paljon intialaisessa keittiössä