Me
Perjantaina 27. syyskuuta 2024 maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah ja työministeri Arto Satonen vierailivat Porokylän Leipomolla osana Maaseutuparlamentti-tapahtumaa. Vierailun aikana ministerit tutustuivat leipomon toimintaan ja keskustelivat työvoiman saatavuudesta, suomalaisten raaka-aineiden merkityksestä sekä logistiikan haasteista.
Lue lisääMe
Tässä kolmen artikkelin juttusarjassa esitellään yhdeksän työntekijän lempparituotteet. Listoille on päätynyt ruisleipää, niin perinteisiä limppuja kuin uutta palaleipääkin, gluteeniton leivonnainen ja vaaleaa leipää.
Lue lisääMe
Tuotteiden ideoinnissa haetaan usein omaleimaista makua, joka sopisi monen mieltymyksiin. Maun lisäksi tärkeää on rakenne, ruokavalioon soveltuvuus ja harvemmin esiin nostettu käyttöhetki. Tämä artikkeli on jatkoa juttusarjalle, jossa esitellään Porokylän Leipomon työntekijöiden lempparituotteita.
Lue lisääMe
Sanotaan, että makuasioista ei sovi kiistellä. Leipomon työntekijät ovat kuitenkin oppineet tunnistamaan, minkälaiset tuotteet maistuvat monelle. Leipomotuotteiden käyttäjiä on paljon erilaisia ja siksi on monenlaisia tuotteitakin. Tämä artikkeli on jatkoa juttusarjalle, jossa esitellään Porokylän Leipomon työntekijöiden lempparituotteita.
Lue lisääMe
Yhteensä 15 kesätyöntekijää työskenteli Porokylän Leipomon toimipisteissä kesälomakaudella. Ensimmäiset aloittivat toukokuun alkupuolella ja viimeisillä työt loppuvat ensi viikolla. Vakiväen kesälomat olisi vaikea saada pyörimään ilman kesätyöntekijöitä ja joukosta etsitään samalla tulevaisuuden tekijöitä.
Lue lisääMe
Porokylän Leipomo Oy julkaisi 40-vuotishistoriikin, jossa kuljetaan vaiheikas matka pienestä kyläleipomosta Suomen arvostetuimman leivän leipojaksi ja gluteenittomien tuotteiden tekijäksi.
Lue lisääPorokylä työnantajana
Porokylän Leipomon elämysleipurikulttuurin kulmakivet
Lue lisää
