Pullavanukas Mummanpullasta

Pullahävikkiä syntyy harvemmin, mutta jos se tilanne yllättää, tee hieman kuivahtaneesta pullasta tätä mehevää pullavanukasta. Resepti on helppo ja se valmistuu uunissa 30 minuutissa.

1 Mummanpulla pitko
1 prk lemun curdia
30 g voita
100 ml kuohukermaa
100 ml täysmaitoa
3 munaa
mustikoita ja tomusokeria koristeluun

Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen. Voitele astia. Leikkaa pitko viipaleiksi ja voitele jokaisesta yksi puoli lemon curd- tahnalla sekä voilla. Asettele viipaleet astiaan lomittain. Valmista munamaito ja kaada se astiaan. Anna viipaleiden imeä hetki nestettä ja koristele mustikoilla. Paista uunissa 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja ripottele tomusokeria päälle.