Inspiraatio
Pakkausuudistuksen myötä Porokylän Gluteeniton haluaa laajentaa käsitystä gluteenittomista tuotteista osana monipuolista ja hyvinvoivaa arkea. Siinä missä pakkaus houkuttelee nappaamaan tuotteen kaupasta, jatkavat herkulliset maut samaa tarinaa.
Lue lisääMe
Nykyään, kun kiire ja arjen vaatimukset ajavat monia erilleen, kyläilykulttuuri on jäänyt taka-alalle. Yhä useampi tuntee yksinäisyyttä, ja kutsuja kyläilemään odotetaan usein turhaan. On aika kääntää ajattelutapaa: miksi odottaa kutsua, kun voimme lähteä kylään oma-aloitteisesti, vaikkapa tuoreen leivän kera?
Lue lisääMe
Tuotteiden ideoinnissa haetaan usein omaleimaista makua, joka sopisi monen mieltymyksiin. Maun lisäksi tärkeää on rakenne, ruokavalioon soveltuvuus ja harvemmin esiin nostettu käyttöhetki. Tämä artikkeli on jatkoa juttusarjalle, jossa esitellään Porokylän Leipomon työntekijöiden lempparituotteita.
Lue lisääMe
Sanotaan, että makuasioista ei sovi kiistellä. Leipomon työntekijät ovat kuitenkin oppineet tunnistamaan, minkälaiset tuotteet maistuvat monelle. Leipomotuotteiden käyttäjiä on paljon erilaisia ja siksi on monenlaisia tuotteitakin. Tämä artikkeli on jatkoa juttusarjalle, jossa esitellään Porokylän Leipomon työntekijöiden lempparituotteita.
Lue lisääMe
Tässä kolmen artikkelin juttusarjassa esitellään yhdeksän työntekijän lempparituotteet. Listoille on päätynyt ruisleipää, niin perinteisiä limppuja kuin uutta palaleipääkin, gluteeniton leivonnainen ja vaaleaa leipää.
Lue lisääInspiraatio
Elokuun puoliväli on aikaa, jolloin monet ovat palanneet lomilta töihin ja kouluun. Me olemme puolestasi tarkastelleet Porokylän Leipomon tuotteiston läpi ja esittelemme muutaman suosituimman, ravitsemussuositusten mukaisen leivän.
Lue lisääMe
Kauppatieteen maisteri Vesa Laitinen on nimitetty Porokylän Leipomo Oy:n toimitusjohtajaksi. Laitinen aloittaa työnsä 7. tammikuuta 2026. Yhtiön toimitusjohtajana vuodesta 2018 toiminut Erik Kärki siirtyy yhtiön hallituksen puheenjohtajaksi.
Lue lisääLeipomomyymälät
Lieksan leipomomyymälässä eletään vilkkainta vuodenaikaa. Kesä tuo mukanaan niin mökkiläisiä kuin matkailijoita eri puolilta Suomea. Myymälävastaava Seija kertoo, että hyvä sää houkuttelee väkeä liikkeelle ja tutut kesäasiakkaat palaavat vuodesta toiseen.
Lue lisääInspiraatio
Suomessa noin kolmannes ruokakaupoissa myydyistä elintarvikkeista on niin sanottuja sopimusvalmistustuotteita eli omien merkkien tuotteita.
Lue lisää
