Ideat
Kaura on yksi Porokylän Leipomon tärkeimmistä raaka-aineista erityisesti gluteenittomissa tuotteissa. Se tuo tuotteisiimme pehmeyttä, täyteläisyyttä ja ennen kaikkea terveellisyyttä. Kaura on osa vastuullista ruokaketjua, joka tukee sekä ihmisen että ympäristön hyvinvointia.
Lue lisääIdeat
Me Porokylän Leipomolla olemme nähneet kauran suosion kasvun läheltä. Kauratuotteemme, kuten Korpikulkijan Kaurapalat ja gluteeniton Kaurajälkkäri ja ovat ottaneet paikkansa Suomen suosituimpien leipien joukossa.
Lue lisääIdeat
Porokylän Leipomolla ymmärrämme, että hyvä pullapitko ei synny kiireessä. Pitkä taikinanlepo on tärkeä osa valmistusprosessiamme, ja sillä on merkittävä vaikutus sekä leipurin työhön että lopputuotteen laatuun.
Lue lisää
